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AccueilLE RESTAURANTPUCCINI by Tosca

Restaurant à Genève

PUCCINI,
RESTAURANT
BISTRONOMIQUE
« AI PROFUMI DI CASA »

Au rythme des saisons et de l’émulation culinaire, le chef Ivan Baretti et son équipe vous invitent à savourer l’Italie du verre à l’assiette. À la carte, mitonnée à l’italienne, vous retrouverez des plats qui mettent en valeur, le plus simplement possible, des produits de qualité sélectionnés auprès de partenaires qui partagent nos valeurs.
Ici, chez Puccini, tutto fatto in casa, le goût du vrai et la générosité sont à l’honneur.

À l’intérieur, voyagez en Toscane.
Si vous ne connaissez pas encore cette région de l’Italie, Puccini en est un concentré. Porté par son propriétaire italien, philanthrope et passionné d’art & d’histoire, le restaurant retrace et expose à merveille tout ce qui fait la beauté de l’Italie.
Andiamo !

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SEGRETO

UN SAVOIR-FAIRE

Rigatoni cacio e pepe, Ravioli del Plin à la piémontaise, cannelloni ricotta épinards, fettuccine au ragoût de bœuf… Comment ne pas en parler ! Nos pâtes fraîches et sèches maison dont seul Puccini a le secret vont vous révéler le goût des pâtes comme vous n’en avez jamais vécu l’expérience.

Élu meilleur primo piatto au monde en 2020

IVAN BARETTI,NATHAN CAVADINI, CAROLINA…. LEURS TALENTS S’EXPRIMENT

À la carte vous retrouverez des classiques, des grands classiques… qui sauront vous surprendre comme vous rassurer. À la fois authentique et rustique, notre cuisine se veut également audacieuse.
(Re)découvrez le vitello tonnato, le risotto cascina venaria, les calamars à la plancha, la parmigiana d’aubergine… sans oublier l’incontournable tiramisù ou notre cannolo siciliano. Un voyage à travers l’Italie et une aventure culinaire que notre chef prend plaisir à retranscrire chaque jour dans l’assiette.

Du mardi au samedi, l’équipe Puccini vous accueille, vous installe et vous présente la carte. Laissez-vous porter par le rythme de la Dolce Vita.
Andiamo !

Réservez votre table

UNE HISTOIRE D’ART

Lorsque le célèbre Marco Borgianni nous a fait l’honneur de venir au restaurant pour apporter sa touche, ce fut une grande fierté et une transformation. Le peintre et sculpteur, le Maestro et intime du propriétaire de Puccini, a su retranscrire toute la magie de la Toscane qu’il chérit tant. C’est donc sous un véritable ciel Toscan peint al fresco, comme Michel-Ange, que vous pourrez observer le soleil se lever à un bout de la salle et se coucher à l’autre, comme si vous vous promeniez à travers champs, dans les collines du Chianti. Une balade que vous poursuivrez au travers des yeux d’autres artistes tel que l’artiste Erwin Dazelle venu mettre à l’honneur Sienne…


Photothèque

Voyager au cœur
de l'Italie

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Restau­rant italien
à Genève

Bistronomie et convivialité italienne

Puccini, petit frère du célèbre Tosca, vous concocte une carte bistronomique qui vous plongera dans une expérience culinaire raffinée mêlant les saveurs italiennes à une approche créative. Situé dans un cadre élégant et contemporain, rendant hommage à l’art italien et à la Toscane, notre restaurant italien situé au cœur de Genève offre une fusion parfaite entre la cuisine italienne traditionnelle et une touche moderne et audacieuse.

Notre équipe de chefs talentueux met en valeur des ingrédients de qualité et des produits locaux sélectionnés auprès de producteurs italiens passionnés pour créer des plats qui réveilleront vos papilles. Avec une attention méticuleuse portée aux détails, chaque assiette est un bout d’Italie, alliant harmonieusement les saveurs et les textures pour une expérience gustative unique.

Notre menu propose une variété de plats italiens revisités, allant des classiques tels que les pâtes fraîches faites maison et les risottos crémeux, aux créations plus audacieuses et contemporaines, mettant en avant des produits saisonniers et des associations surprenantes. Nous accordons également une attention particulière à la sélection de vins italiens choisis par notre œnologue et qui complètent parfaitement nos plats, offrant une expérience culinaire complète.

Notre restaurant bistronomique italien à Genève vous emporte dans l’effervescence à l’italienne, une atmosphère conviviale et généreuse… Que vous recherchiez une expérience culinaire exceptionnelle pour une occasion spéciale, ou simplement pour vous faire plaisir, notre restaurant bistronomique italien à Genève est l'endroit qui s’y prête. Réservez votre table et laissez-nous vous emmener dans un voyage culinaire italien unique et mémorable.

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